为进一步满足消费者对全球优质产地新鲜肉品的需求，近日，京东生鲜与世界500强之一、全球最大动物蛋白供应集团巴西JBS公司（以下简称JBS）达成战略合作，JBS将在中国首次推出零售业务，而京东生鲜将陆续上新JBS旗下品牌的生鲜产品。
业务遍及150多个国家，JBS优质肉品难抵国人餐桌
作为全球肉类生产巨头，JBS在全球范围内拥有220个生产基地，牛肉产品类型多样，囊括了巴西、美国、澳洲等知名产地的牛肉，同时凭借对牛肉从原料到生产各环节的严格品质把控，不仅在巴西享有国民品牌的美誉，还将产品出口到150多个国家和地区。
据JBS官方统计，其输出到中国的牛肉体量占中国进口牛肉总量的比例高达20%-30%。然而在后疫情的特殊背景下，如此大批量的进口生鲜如何在跨国长途中做好保鲜工作、确保肉品的安全性和高性价比，成为行业关注的焦点。
完善进口肉类供应链，带来更丰富的肉品选择
据海关总署最新统计的数据显示，2020年中国大陆肉类进口总额达到307.3亿美元，同比2019年增幅为59.6%。
国务院办公厅日前印发《“十四五”冷链物流发展规划》，要求全面建成现代冷链物流体系，推动冷链物流高质量发展。对于生鲜电商而言，完善冷鲜肉物流体系，实现原产地直采直销，减少中间环节，是保证生鲜品质、形成价格优势的基础。
正是基于双方在品质生鲜和服务上的共识，此次合作将为京东生鲜国际供应链的布局再添一环，同时JBS也将借助京东生鲜在国内外的物流冷链运输能力和超5亿的高端用户群，为国内消费者提供更多元、更高品质、更高性价比的肉类生鲜选择。
原厂直采加强“锁鲜”，打造高性价比消费体验
为了实现“吃出美好生活”的愿景，追溯到产品的“第一公里”对京东生鲜来说尤为重要。而在后端供应链方面，京东生鲜也将定期从JBS巴西工厂直接采购，从而保证产品的新鲜度和供货的稳定，也为消费者带来更高性价比的生鲜肉品。
以即将在京东生鲜上架的JBS“福里宝巴西进口原切牛腱肉（龟腱）”为例，该产品原料来自于牛龄均为30个月内的巴西特有牛种内洛尔牛，整块原料肉经过标准化精细修割，采用抽真空方式独立包装，保留了醇香肉味和劲道紧实的口感，非常符合时下健身人群对于优质肉类蛋白产品的需求。
一物一码，全程溯源确保肉品安全性
为了让消费者买的放心，京东生鲜严格执行防疫检测，并为每个产品都配备溯源“身份证”。消费者扫描溯源码后，将会看到产品的原产地、报关单、核酸检测、消杀证明、原料日期和分装日期等信息，充分保证生鲜产品的安全和可追溯性。
在运输配送环节，京东生鲜将依托京东强大的冷链物流优势，从打包、运输、存储到配送全环节严控JBS产品的温度，保证其新鲜直达消费者餐桌。此外，京东生鲜还将提供优质的售后服务，如遇破损或腐坏等问题，可以在商品签收后48小时内提交售后申请，充分保证消费者的品质体验。
作为国内领先的美食生鲜品牌，未来，京东生鲜还将继续秉持“吃出美好生活”的初心，与JBS积极开发乌拉圭、阿根廷、澳洲等全球优质牛肉原产地，深入原产地直采，让消费者在降低选购成本的同时，享用来自全球各地的美味牛肉。
